00 06/10/2007 18:54
Ingredienti per 6 persone:

560 gr di pasta tipo lasagna fresca
850 gr di zucca gia' lessata o cotta al forno
besciamella
noce moscata
formaggio grana abbondantissimo

sale q.b.

Preparazione

Lessate le lasagne e adagiatele su un canovaccio ad asciugare. Tagliate la zucca a pezzetti e cuocetela in forno.
Schiacciate la zucca e aggiungete la noce moscata, sale e abbondante parmigiano o grana grattuggiato. Aggiungete la besciamella.
A questo punto potete preparare la lasagna alternando fogli di pasta, composto di zucca e una spolverata di parmigiano. Infornate per circa mezz'ora e servite ben caldo.

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